Рецепт соуса "Томатный оригинальный"

Для соуса  "Томатный оригинальный» нам потребуется:

1 луковица репчатого лука
1 луковица чеснока
0,5 литра консервированных помидоров
4 свежих помидора
зелень, соль, специи.

В кастрюлю налить оливковое\подсолнечное масло, в нем пожарить мелко нарезанный лук и чеснок до золотой корочки, затем добавить консервированные помидоры (если помидоры твердые, то их порезать если мягкие и расходятся, то просто убрать кожицу). Тушить 15-20 минут, свежие помидоры порезать мелко на кубики и добавить в кастрюлю. Соль немного, так как консервированные помидоры соленые. Зелень перед подачей, лучше зеленый лук и укроп.