Фото отчет кулинарного курса "Я - шеф повар". Занятие "торт Наполеон"

В рамках кулинарного курса "Я - шеф повар" прошло занятие, посвященное выпечке, а именно торту НАПОЛЕОН.

Выражаем огромную благодарность кондитеру, великолепному, доброму человеку Ларисе, более известной в ВК как  Самые вкусные торты и капкейки в Курске за знания и опыт, который мы получили на занятии - он бесценен.

Очень много хитростей и особенностей мы вчера узнали, казалось бы вроде есть рецепт - бери и делай, а нет... не так все просто))

Кулинарные курсы это не изучение рецептов - это познание принципов, особенностей, хитростей накопленных веками и проверенных лучшими шеф - поварами. Зная их любой сложный рецепт будет элементарной задачей))